Verslag slachtdag
Doesburg/Steenderen -- De concurrentie van Sinterklaas bleek geen bezwaar. Op een mistige zaterdag in november wist een paar honderd mensen feilloos de weg te vinden naar IJsselhoeven de Oldenhave in Doesburg voor een heuse slachtdag, met activiteiten voor jong en oud. De organisatie had een professionele reeks aan activiteiten neergezet. Kinderen konden ponyrijden en hun eigen veestapel schilderen. Volwassenen konden kijken hoe een kunstenaar een heus varken ‘aan de ladder’ op het witte doek toverde. Er was streekgroente, er waren hapjes uit de streek, er waren presentaties en er was een kleine tentoonstelling op de deel. Aan het einde van de dag keek de organisatie tevreden terug op een geslaagde dag, waarbij Stichting IJsselhoeven weer eens liet zien waartoe zij in staat is met hulp van veel enthousiaste vrijwilligers uit de eigen regio.
Zie ook http://www.culi-blog.nl/gezond-eten-recepten.html voor een culinair verslag van de slachtdag inclusief een recept voor rode kool.
